Gamay

11.00 CHF – 16.00 CHF

Cépage type du Beaujolais qui était généralement assemblé avec du PINOT NOIR pour obtenir la DOLE. Vinifié seul, on l’apprécie pour son caractère vif et friand, avec des notes très marquées de fraise et framboise. L’intérêt grandissant des consommateurs et des spécialistes lui a fait retrouver ses lettres de noblesse. Il accompagne les plats de charcuterie, la viande de veau et toutes les viandes blanches.

Température de service : 12-14°c.